目前中国团餐企业数量超过10万家，但整个行业99.9%的企业年营收不足1亿元。与发达国家相比，市场集中度的提升还有很大空间，且中国团餐行业的市场集中度极低，团餐行业竞争格局呈现小而分散的特征，食堂运营效率低、运作成本高，出餐速度慢，缺少必要技术手段和工具进行针对性经营、数据分析和优化。

传统食堂的痛点

食堂是众多场景下必不可少的一部分，但是传统的食堂就餐体验不太好，导致许多人不愿意去食堂就餐，造成营收欠佳的情况，主要有以下4个问题：

1、人力成本高

需要专人负责收银，或一边打菜一边收银，影响效率的同时容易出错。

2、排队时间久

食堂阿姨打菜时，还要计算菜品总价，同时还要收银，效率不高易出错，还导致排队时间久。

3、饭菜易浪费

聚餐饭菜容易点多，造成食物浪费的情况。

4、账难平衡

人工收银容易出错，导致账单不平衡。

基于传统食堂的不足，宇为科技推出了能解决以上4个问题的智慧食堂解决方案。

产品介绍

智慧食堂是民生刚需场景，具有高频消费，稳定支付流水的特定金融场景，适用于智慧结算（RFID识别、AI图像识别等）、生物支付（人脸识别）等新技术在金融场景下的应用，通过这些技术能够为顾客带来更加快捷舒适的用餐体验。

1、单屏人脸识别终端

采用10.1寸超大人机尺寸，动态、多人脸识别能力出色，支持刷脸、扫码、实体卡支付，界面简洁适用于收银支付、认证对比、智能营销、门禁鉴权等业务场景。

2、双屏智能点餐机

配置了宽动态双目摄像头，精确快速识别，网络类型可选WiFi或4G，自由灵活不受网线约束，桌台点餐、支持后厨云打印，适用于私域流量稳定的街边餐厅、私房菜馆、具备点餐功能的景区、医院、学校、政府机关等场景，适用范围非常广。

3、双屏团餐机

配备了专业级防火防水设计，完美保护设备的安全，支持有线、无线网络，订单实时播报，杜绝逃单，适用于学校餐厅、公司餐厅、医院、企事业单位、连锁店等业务场景。

4、桌面式AI图像识别系统

采用高清摄像头智能识别菜品，实时计算总价，支持有线、无线网络连接，支持刷脸、扫码、刷卡等多种支付方式，适用于学校食堂、公司餐厅、医院、企事业单位、连锁店、街边餐饮等业务场景。

5、RFID芯盘智能结算系统

整机工控主机，工业级配置，支持刷脸、扫码、刷卡等多种支付方式，通过识别餐盘底部芯片来计算总价，识别速度快，计价效率高，极大程度地缩短了排队时间，适用于学校食堂、公司餐厅、医院、企事业单位、连锁店、街边餐饮等业务场景。

通过构建智慧餐厅云平台，打造餐饮智能化、数字化整体解决方案，还增加了应急模式，断网情况下可以紧急切换至离线模式，网络恢复后自动上传订单，确保任何时段都能顺利支付，全方位提升商家的管理和运营能力，为商家提供精细化的经营管理、统计分析、会员服务和引流促销等服务。

客户案例

智慧食堂通过运用智慧物联网结算、云平台计算管理、移动互联网平台、生物识别支付、数字货币等新技术，解决传统食堂长期面临“人力成本高、高峰排队时间久、饭菜易浪费、账难平衡”等问题，极大地提高了用餐体验，目前已在企业、学校、医院和私域场景落地：

1、企业食堂

2、学校食堂

3、医院食堂

目前很多单位、学校、园区等食堂场景任处于实体会员卡支付、扫码单独收银、财务手工核算的初级阶段，尚无进销存管理、账务管理、数据流水测评等配套系统。

宇为科技从客户需求与传统食堂的痛点出发，结合RFID、大数据、AI、人脸识别等先进技术，为食堂建设者提供成熟的智慧解决方案，助力食堂管理进行数字化转型，实现创新发展，同时为消费者提供更好的用餐体验，享受科技金融带来的更多便利。